Spaghetti Carbonara

• 250g Spaghetti
• 100g Kochschinken
• 75g Parmesan
• 4 Eier
• 1 Sahne

1. Spaghetti kochen.
2. Die Eier, Sahne und Parmesan zusammen mit Salz und Pfeffer zu einer Soße zusammenrühren.
3. Den gewürfelten Schinken in der Wokpfanne anbraten.
4. Die gekochten Spaghetti zu dem Schinken in die Wokpfanne geben, es ist nicht nötig, die Spaghetti vorher abzugießen. Einfach direkt reinheben, das Nudelwasser ist gut.
5. Die Hitze ganz herunterstellen und die Soße in die Wokpfanne geben. Langsam unter regelmäßigem Rühren erhitzen, bis die Soße stockt.