Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis

2 Portionen

  • 150 g Reis
  • 250 g Geschnetzeltes
  • 1 Becher Schmand
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzen Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 Frühlingszwiebel zum Garnieren

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. Während der Reis am Garen ist, das Fleisch in einer vorgeheizten Pfanne mit 1 EL Öl scharf anbraten.

  3. Wenn es rundum schön braun ist, die Hitze reduzieren und den Schmand zugeben.

  4. 150 ml Wasser zufügen.

  5. So lange köcheln, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.

  6. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

  7. Das Geschnetzelte auf dem Reis anrichten.