Gnocchi Tomate Mozzarella
- 1 Packung Gnocchi
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikaflocken
- 250g Kochsahne
- Datteltomaten
- Basilikum
- Mozzarella
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln mit Knoblauch und
Tomatenmark schmoren
- Gnocchi hinzugeben und alles zusammenmischen
- Etwa ein Glas Wasser mit Kochsahne und Gewürzen mischen, hinzugeben
- Bei mittlerer Hitze köcheln lassen lassen (ca. 20-30min)
- Datteltomaten halbieren und drüber geben, leicht kochen
- Basilikum und Mozzarella zum Schluss oben drüber geben